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2008-07-01

七月一日 (水) 晴

今天總算是看完了這季一部完整的日劇，料理仙姬 ep10。

這一集講到傳統老店一升庵的存廢，因為牽扯到新的都市

計劃，再加上負債的關係，不得不賣了這家店。小老闆娘執著

於實體的店面，大老闆娘放話說要燒了這裡，點醒了小老闆娘

，這家餐廳始終存在，存在於每個用心維持/經營它的人身上，

並不因為店面的消失而不見。

雖然說是個不怎麼好的結局，但卻沒有任何哀傷的感覺，末了

，整個餐廳的人討論假使烏冬麵、蕎麥麵有一者會消失，

要保留何者？給予人的感覺是，雙方都會有它的擁護者，

要消去任一者都是難以取捨的，傳統亦是吧，假使有人願意

付出心力(亦即它的擁護者存在)，那麼即便它真的消失了，

也仍會有人努力用文字或者其他的方式記錄下來，變成後代

的資產。

裡面講到一個國中資優生到店裡用餐，習慣在每道菜上都

加上蕃茄醬，也因此他離開時，有人問他這店裡最好吃的

食物是哪道，他回答，應該是蕃茄醬的味道吧。

想想，平常吃飯好像也滿常沾甜辣醬，也許錯過了食物

本身的味道而 不自知。

整齣戲前後連貫，都用了英文來描述日本在飲食上的

現代化，有些吃的只要買回家加熱後就可以吃了。

劇中對於即將消失的許多傳統加以描述，雖然花費

工夫和人力，但卻是值得加以保存的，另一方聲稱這

是廣大的日本人民所做的選擇，消失也是必然的。

是部輕鬆/部份有些感人的劇。